农夫联盟希腊酸奶（“酸奶”用英语怎么读）

本文目录

• “酸奶”用英语怎么读
• 围绕酸奶写作文
• 农夫山泉旗下的食物有哪些
• 农夫山泉旗下一共有那些产品
• 中国有哪些饮料品牌
• 不用淡奶油，如何自制一款美味解暑的小清新冰激凌

“酸奶”用英语怎么读

yogurt 读音：英  

yoghourt 读音：英  

单词解析

1、yogurt 

释义：n. 酸奶；酵母乳

Do you have any low- fat yogurt?

你要不要低脂的酸奶？

2、yoghourt 读音：英 　 　

释义：n. 酸奶酪；酵母乳；酸奶

Foods rich in calcium include milk, cheese and yoghourt.

含丰富钙质食物包括牛奶，奶酪和酸奶。

扩展资料：

近义词

1、milk　 

读音：英 　 　

n. 奶；牛奶；乳汁 v. 挤乳；产乳；榨取

The farmer whistled as he milked.

农夫一边挤奶一边吹口哨。

2、cheese　  　

读音：英 　 　

n. 干酪；乳酪；奶酪 vt. 使停止

This cheese is rather bland.

这干酪没什么味道。

3、butter　 

读音：英 　 　

n. 黄油；奶油 vt. 涂黄油；奉承

My mother asked me to cream the butter and sugar together.

妈妈让我把黄油和糖搅成奶油状。

围绕酸奶写作文

1. 写吃酸奶的作文怎么写

我喜欢喝酸奶，尤其是新鲜的酸奶，因为酸奶里的乳酸菌三天内活性最高，口味最好，营养也最高。所以，我让妈妈买了一台酸奶机。

星期六做完作业后，我决定自己动手做酸奶。我一边看说明书，一边嘴里念叨：“第一步，将鲜奶和酸奶按10:1的比倒入反应缸内进行混合，调和均匀并盖好内盖，……”哎，简单。于是，我按说明书要求，按比例将牛奶和酸奶在密封桶内进行混合。我心里想：早知道制作酸奶这么简单，自己动手既能享用美味又能收获成功，多好啊！今天我一定做出世界最好喝的酸奶，对，做妈妈最喜欢喝的蓝莓味的。接下来，我把密封桶放入酸奶机内，调整好时间，启动机器，静等享受美味的幸福时刻到来。时间一分一秒的过去了，走的真慢呀！我第一次真正体会到什么叫时间真难“熬”。我左等右盼，机器终于停止了运转，我迫不及待地把酸奶取出来，白白的，散发出诱人的奶香，令人馋涎欲滴。挖出一小勺，闭上眼睛，轻轻放进嘴里，咦？味道怎么不对？不是蓝莓味，也不甜。哎！原来忘记放蓝莓酱和蜂蜜了，我粗心的毛病又犯了。等我把调入莓酱和蜂蜜的酸奶放入口中时，感到这是世界上最好喝的酸奶。妈妈今天肯定会夸她的宝贝女儿长大了，真能干！

通过这次自己动手制作酸奶，我体会到了做事要认真细心，不能马虎，否则就有可能达不到预想的效果。

2. 怎么写《自己做酸奶》的作文500字

我最敬佩的人，不是什么伟人，也不是家财万贯的富豪，也不是耀眼的明星，而是一个个朴实无华的清洁工。

清洁工们不怕脏、不怕累，在早上天还没有亮的时候，她们就已经开始工作了，她们认认真真的清扫着大街小巷，用自己的的汗水换来了别人的快乐，有一次我去问过清洁工阿姨，我问阿姨：“你们每天工作不累吗？”阿姨说：“也累，但是看到人们对干净整洁环境露笑容的话，就值了！”多么朴实的话语啊！ 清洁工们在人们工作、上学的时候，就给大家带来了干净整洁的环境，她们在默默的奉献。 这就是我最敬佩的人，一个个朴实无华、任劳任怨、不怕脏、不怕累的清洁工。

2在我的周围，有许许多多的人，也有许许多多的面貌，有可敬的，可亲的……而我却最敬佩一个人。 我敬佩一个人，一个大公无私的人。

她是一位教师，当她所教育的学生和其他学生在一起的时候，她从不偏袒自己的学生，而给他们提出了更高的要求。 我敬佩一个人，一个严厉而又和善的人。

作为一位教师的她，对待那些学习不认真的学生，分外严厉，指导他们不断前进；而对那些学习认真的学生，又像一位慈母，和他们在一起沟通、交流。 我敬佩一个人，一个知识渊博的人。

她博览群书，尽管工作那么繁忙，她总要抽出些时间来看些书；不管网上的游戏多么吸引人，她总是打开阅读的天地。不论遇到哪类知识，她总能对答如流，总能告诉你她的理解和看法。

我敬佩一个人，一个以身作则的人。她教育学生、他人，总是先教育自己。

她是级部主任，学校要什么稿件，她总是第一个上交；不管工作多么繁忙，她一直在向上攀登。她的付出，结出了丰硕的果实——所教育的学生已成才，所写的教育论文也被采纳，她成功了！ 我敬佩的那个人，就是我的老师，我所感激的“慈母”——唐老师。

您为我们付出了那么多，相信我们吧，我们一定会用最好的成绩来报答您！ 3（一个成功者的背后少不了）我有一位善良又伟大的妈妈。（，）在生活上、学习上我最敬佩的人就是我的妈妈。

因为是她一点一滴地改变了 我马马虎虎敷衍塞责的学习态度. 妈妈是一名工商行政管理员，平时就是制止假冒产品，侵犯消费者权益的事可以向他们投诉举报。 有一次，在买衣服的的时候，妈妈发现衣服有质量问题，就和老板对质起来，费了一番口舌以后，妈妈知道了厂家的名字，回到家里便在网上查找，向厂家询问情况，妈妈这种对消费者负责的做法，对工作的敬业精神，值得我去学习。

妈妈不仅对工作尽职尽责，兢兢业业，而且对我的教育也（是）非常重视。 在一次考试中我考了（以）平生最低分（报答了我）。

悲伤、痛苦、害怕同时占据了我的心，回到家里就蒙头大哭起来。（，）妈妈问清楚原因后，对我进行了一次刻骨铭心的教育，妈妈说：“漂亮鲜红的一百分是来之（自）不易的，必须靠心血，靠认真，靠一切一切的努力，做每道题并不是三下五除二就能算出的，要动脑筋，要一步步学扎实才行。

希望你把这次考试做为一次改正的好机会，加油吧！”妈妈和颜悦色的语气，善解人意的话语（心灵）和语重心长的教育，让我蓦然醒悟，我要“洗心革面”，相信一分耕耘，一分收获。 妈妈我是您手中的风筝，线的那头永远捏在您手中，您的爱永远陪伴着我人生的旅程。

妈妈您像蜡烛，燃烧了自己，照亮了别人。

赞同25| 评论（3） 2010-9-8 18:08 挚爱小由 | 二级 最难忘的一件事 平生最令我难忘的一件事，就是偷吃五色小辣椒了，那四色辣椒的滋味，真是难以形容，令人难忘。 在我家楼下有一个小菜圆，那里是何爷爷的乐园，他每天都会去那，给他种的蔬菜浇水。

在这个菜园里，有白菜、罗卜和辣椒。最引起我主意的就是辣椒了。

何爷爷种的不是一般的辣椒，是四色小辣椒。四色小辣椒是一种能变色的小辣椒，在每个季节变一种色，春天是绿色、夏天是黄色、秋天是紫色、冬天是红色。

一天我在楼下散步，当时正是秋天的一个星期六的早晨。我走到这个菜园时，看见里面的小辣椒，紫紫的，看起来很好吃。

心想：着么紫的小辣椒难道还会辣吗？肯定能好吃，心中便有了一种想法，摘一个尝一尝，反正也没人知道。 我见四周没人，便跑了过去。

用手一拽，边摘了下来。我想得了一件宝贝似的，向家跑去。

到了家，见没人，才放了心。然后，把用水洗过的辣椒放进嘴里嚼，不嚼不要紧，一嚼可坏了。

顿时，舌头、喉喽就像要喷火一样，辣的我说不出话来。我跑到水龙头前大口大口的喝起水来。

这才好点，没想到这四色小辣椒比别的辣椒辣上十倍。 这就是我最难忘的一件事了。

二、难忘的一天 在我记忆的沙滩，有许多金色的小贝壳。今天，我就选择其中最美的一只呈现给你。

记得那见事发生在去年的春天里。当老师告诉我们明天要去春游时，我兴奋地整夜合不上眼，直到凌晨才迷迷糊糊地入睡。

早上，我睁开眼睛，发现以经7:05分了，怎么办呢？还有15分钟就要开车了！我一骨碌跳起来，洗漱完毕后，抓起书包就向外冲。 当我来到马路边，正巧一辆出租车从前面开来。

我忙伸出手，拦下了它。一拉开车门，就跳上车，对司机说：“快，师专附小！”他笑着说“贪睡虫，快迟到了吧！行，我。

3. 关于 《酸奶》作文

一个骄阳似火的午后，我独自去楼下买酸奶解暑。买了两杯，付了钱我蹦蹦跳跳地回家了。第二天，我照例又去买酸奶，这时一位阿姨正好也在买跟我昨天买的一样的两杯酸奶，她付了两元捌角钱走出了门。我心里很纳闷，酸奶降价了吗？于是我问叔叔，“今天的酸奶是昨天剩下的吗”？叔叔马上否定说：“不是，是今天刚进的”。“那为什么我昨天买了两杯就是三元钱，而刚才那位阿姨买的就是两元捌角呢”？我不解的问，这时叔叔显然有点不自在了，他不想让我把事情抖落出来，连忙从一个袋子里取出一个玩具塞到我手里，示意我别再说了，我心领神会地点了点头。心里却想，难道叔叔见我是小孩就要多收我两角钱吗，还是他昨天没有零钱找我了呢？我觉得叔叔平时不应该是这种人呀，应该是没有零钱找了吧，可是，从他的动作和眼神中一下子又让我否定了刚才的答案。

回家后，我对爸爸妈妈讲述了事情的整个经过，他们教导我：做生意如做人，重要的是诚信，要做到童叟无欺，一视同仁。不起眼的两角钱让我改变了对叔叔的看法，他不再是我心目中的叔叔了。

父母教导我要做一个讲诚信的人，只有诚信的人，才能赢得他人的信任和尊重，他们的教导将使我一生受益匪浅。

4. 阅读理解 关于酸奶的一篇文章

酸奶制作前，根据需要准备一定量的鲜牛奶、一瓶酸奶、若干蔗糖、一口锅、若干酸奶瓶和保鲜膜等。

制作时，首先将准备好的鲜牛奶全部倒入锅中，放在火上烧开并加蔗糖若干。然后将煮沸的牛奶放置一边，冷却至40℃左右时，放入现成的酸奶并加以搅拌。

接着，将搅拌均匀的牛奶分装进酸奶瓶并加盖保鲜膜装好。这一过程叫做制酸，「酸奶的酸味就由此产生。

」原先准备的酸奶中已有的乳酸菌，利用牛奶中的乳糖，在牛奶中迅速生长繁值，可产生大量乳酸。「这些乳酸抑制了各种腐败细菌，」可以保持牛奶的新鲜美味。

最后，在20℃至30℃的室温下，「将包装好的牛奶放置5个多小时左右。」这样，「可口的酸奶就制成了」。

1.改正第二自然段中的错别字。“_”改为“_”，“_”改为“_”。

2.文中用“「」”标出来的四个句子中有两个病句，将正确的句子依次写在下面的横线上。第一个病句改为﹕_ 第二个病句改为﹕_。

5. 作文：第一次做酸奶（600）字咋写

“雯雯，快点！太阳晒 *** 喽！再不起床，你那实验还怎么向老师交代呀？”妈妈大声吼道。“知道了！在穿衣服呢！”我迷迷糊糊地对妈妈说道。

今天，我要亲自来做一做酸奶。我先去超市买牛奶，哇！牛奶还真够多的！“这么多品种该选哪一种呢？”“芦荟奶有股味可不能买，对，原味奶不错！是个好选择！”于是，我就买了一盒。还顺手从超市带回来一盒成品酸奶、一斤白糖和一个保温杯，它们可是做酸奶必不可少的材料哦！

一切准备就绪，我就开始动手了。我先把纯牛奶倒入一些在碗里，接着再放入一两勺白糖，可不能放太多，不然做出来就不是酸奶了，是甜奶了！这时就要均匀搅拌了，搅拌完后，在锅里煮几分钟。等待时，我心想：“马上做出来的酸奶会是什么味道呢？”时间一到，我立马把“酸奶”倒入碗中。待它冷却到35度左右时，再加入少许的成品酸奶，最后倒入保温杯中开始保温。

保温可不是一时半会就行，得等上5——6个小时，我不断地上楼下楼。我想打开保温杯看看，但一想到老师说的 “如果打开就会漏气”时我就只能作罢。我想看电视来消磨时间，但此时，再精彩的电视也吸引不了我的眼球，因为我的心中只有“酸奶”。妈妈看着我不断地上上下下，说：“你就安稳一些吧，我的头都被你跑晕了。”

6个小时终于过了。时间一到，我就飞速下楼，迫不及待地打开了保温杯，倒出了里面的酸奶。白白的、稠稠的，看着就让人喜欢。闻一闻，酸酸的。尝上一口，酸中带甜，似乎比超市里的成品酸奶更好喝。我赶紧叫妈妈来品尝，得意地对她说：“你女儿的手艺不错吧！”妈妈尝了一口，笑笑说：“还行。”我赶紧又问：“是不是比超市的要好喝？”这回妈妈不客气地笑着说：“你呀，黄婆卖瓜，自卖自夸！”听了妈妈的揶揄，我不好意思地笑了。

6. 自做酸奶的作文600字

酸奶是我的最爱，尤其是骄阳似火的夏天，从冰箱里拿一瓶冰甜爽口的酸奶来喝，那真是美味无穷啊！

早饭后，妈妈说要教我做酸奶，我一听，一蹦三尺高，心想：自己做酸奶，那岂不就是good idea吗！好，不能光打雷不下雨呀，说做就做！

我们先准备了一个大玻璃瓶，一个保温锅，一大盒牛奶，和一小盒酸奶，还有一个温度计，再将所有的器具用开水消毒，就开始动手了！

首先，我们将鲜奶倒进了玻璃瓶中，再放入微波炉中，加热了五分钟，然后拿出。妈妈诉我：“酸奶的形成是牛奶在乳酸菌的作用下，在缺氧的环境中，温度必须在45度至50度之发酵，变性凝固而成，牛奶的温度过高或过低，那样都会导致制作酸奶的失败。

我用温度计放入牛奶中一量，“呀！，温度超过50度了，妈妈赶紧将瓶子放入乘凉水的盆中，温度下降到47度时，妈妈将酸奶倒如牛奶中搅拌均匀后，拧紧瓶盖。妈妈说：“现在天气太冷，给瓶子穿件棉袄吧！”妈妈用一块厚毛巾包好瓶子，放进保温锅里，又用“小太阳”的热气罩住了保温锅。妈妈说再等8个小时左右酸奶就可以制成。

吃中饭时，我忍不住要打开瓶子，妈妈叫道；“不能打开，瓶里进入氧气，酸奶会变质的！”听了妈妈的话，我赶紧把瓶子放回保温锅里。

吃晚饭时我又打开了保温锅，透过玻璃我看见里面的牛奶呈半凝固状。妈妈打开盖子，我忍不住大叫道：“哇噻！酸奶制成了。”只见酸奶表面洁白光滑，像白色布丁，更像嫩豆腐。

吃着自己做的酸奶，我体会到一种成功和自豪，心里美滋滋的。

7. 做酸奶作文700字

国庆节到了！太好了！为了庆祝一下，我决定好好玩一玩。

十月一日上午我来到“久违”了的电脑前，打开了开始疯玩。玩了一个多小时后，我觉得十分的无聊，于是关闭了电脑。

但是不玩电脑游戏，该干什么呢？我心想：对了，前几天，教我们科学孙老师不是教过我们如何做过酸奶吗？ 不如，我也来试试吧，顺便尝尝自己做的酸奶。一不做，二不休。

我来到厨房，先准备了一些白糖，接着把一只保温杯洗干净，放在灶台上。又到储藏室中拿了一盒纯牛奶及一盒酸奶。

待一切准备好后，我开始做酸奶了。首先，我拿出了纯牛奶，将它倒入锅内，加了一到二勺白糖，等待它被煮沸。

几分钟后，纯牛奶上凝固出了一层薄薄的蛋白质“皮”，又过了一会儿，纯牛奶开始冒泡了，传出一阵阵“咕嘟、咕嘟”的声音，原先那层“皮”被冲破了，纯牛奶沸腾了，我关上煤气灶，将它倒入一只不锈钢盆子内，往里面加上了2到3勺酸奶，拿把勺子仔细的搅拌着，不一会儿，它们被搅匀了，我拿出温度计量了一下，嗬，五十四摄氏度，再一看书上的步骤：“待冷却到三十五到四十摄氏度……”哎呀，还早着呢，但真太令人期待了，我恐怕等不到那个时候，于是我出了一个下策——扇。接着，我拿了一本书扇了又扇，但效果不大。

五十分钟过去了，五十一摄氏度。十分钟过去了，四十八摄氏度。

十五分钟过去了，四十五摄氏度。二十分钟过去了……很长时间过去了，终于，牛奶冷却了，我将它倒入保温杯中保温。

五到六小时以后，酸奶做好了，但味道却不好，真是失败呀。

8. 作文：酸奶的自述300字

我是一杯酸奶，我来到这个世界经历了一个漫长的过程。

在夏无酷暑，冬无严寒的南山牧场，荷斯坦奶牛悠闲地吃着肥嫩的小草，它开始产奶。我的老主人——一位勤劳的农夫把我从奶牛的肚子里挤了出来，我就来到了一个新的“大世界”——人间。

农夫把我卖给了亚华乳业公司。我坐了两个小时的车，终于来到了乳品工厂。我的头有些晕，但我马上被装进了一个大罐子里，原来是工人要给我消毒。他们把我一下子加热到六十多度，瞬间又把我降到零下十几度。。我在管子里绕来绕去，绕来绕去，绕了“十万八千里”后，我又“飞流直下三千尺”，一下掉进配方瓶里。在瓶子里，我和各种调料混合、发酵。我粘稠了很多，味道变得又酸又甜，很好喝。接着，我被灌进一个塑料杯子，封上盖子，和许多同伴一起装进箱子，我又被放到了车子上。

我不知走了多久，终于有人又把我从箱子里拿了出来，原来我来到了一个展示厅，我和同伴们肩并肩站在一起。突然，一群穿着红马甲，戴着红帽子的长沙晚报小记者涌了进来。我被一个长着大大的眼睛，胖胖的小帅哥捧在手里，他研究了半天说：“我终于知道酸奶是怎么来的了！”他插上吸管，深深地吸了一口，闭上眼睛细细地品味了一下，贪婪地把我一口喝了下去说：“真是美味！”

9. 我教你做酸奶作文600字

今天，科学老师布置了一项作业——做酸奶。

回到家，我翻开了科学书，找到了做酸奶的方法：首先，把一瓶纯牛奶倒入锅中蒸煮3-5分钟，并加入两勺白糖；然后把煮熟的牛奶冷却到35度到45度；接着把两勺酸牛奶放进牛奶中；最后把牛奶倒入保温瓶中保温。

看完了做酸奶的过程，我立刻找来了做酸奶的材料，有：奶锅、牛奶、酸奶、白糖、保温杯、勺子。

找到了做酸奶的材料，我有些得意忘形，心想：做酸奶原来这么简单啊！可是想起妈妈告诫我的话：“不能骄傲自满，才能做好每一件事。”所以我不能掉以轻心。

我学着科学书上做酸奶的的方法，一步一步地把它做好。首先，我把一瓶牛奶挤进奶锅中。可是，由于我急于求成，把牛奶挤出锅外，溅了一身牛奶。做酸奶多么需要耐心啊！

接着，我把奶锅放在电磁炉上蒸煮。过了四分钟后，牛奶渐渐地冒起青烟，显然，牛奶煮熟了。

等牛奶冷却后，再把准备好的酸奶小心地倒进牛奶中，搅拌均匀。

最后，我把调制后的牛奶倒入保温杯。

第二天早晨，我早早地起了床，便迫不及待地跑下楼。把保温杯中的牛奶倒出来，然后细细品尝自己的“杰作”。可是，这酸奶却一点也不甜，原来在做酸奶的过程中忘记加糖了。

虽然我做的酸奶不好喝，但是这毕竟是我第一次做酸奶。所以及时不加糖，喝起来也特别香甜。

10. 酸奶作文

酸奶是一种现代人常喝的饮料，它不仅有着自己独树一帜的风味，还富有较高的营养，甚至对势不可挡的癌症也有一定的预防作用，常吃酸奶也可以抵抗衰老。

但你们知道吗？普通家庭也可以自己动手，自制酸奶。今天，我偶然通过互联网得知了自制酸奶的方法，我欣喜若狂，一时心血来潮，奔向厨房，热火朝天地进行着制作酸奶之前的准备。

首先，需要一个密不透风的容器。我翻箱倒柜，掘地三尺，终于找出了大小不一的三个食品保鲜盒。

我心里暗暗盘算着：“大盒子装得多，小盒子装得少，而酸奶却是多多益善，反正吃得完，自然是用大盒子啦！”接着我拿出了四瓶开了封的伊利牌的纯牛奶，奶香扑鼻！我深深地吸了一口气。我似乎已经看到了满满一盒酸奶在向我招手了，“快来吃我！快来吃我！”我晃了晃脑袋，眼前的幻象消失了：“唉，我还真是只彻头彻尾的小馋猫啊！”我小心翼翼地把牛奶放入蒸架上。

待牛奶被加热至40摄氏度左右后，我把它们都拿了出来，又把最大的那个食品保鲜盒给放进了锅子里的热水中。烫过的食品保鲜盒变得一尘不染，而用沸水烫它的目地是消毒杀菌。

为了不让杂菌有机可乘，乘人不留意偷偷钻进盒子里，导致发酵失败。我以最快的速度把一瓶瓶热乎乎的牛奶倒进了盒子里，可刚倒完第三瓶，我就发现大盒子的肚子已经快装满了。

为了不浪费粮食，我急中生智，想出了一个“好主意”，我以排山倒海之势，在十秒钟之内就把一整瓶牛奶喝光了，这速度，都可以创吉尼斯世界纪录了！接下来我往盒子里倒了小半袋酸奶作引子，当然剩下的大半袋酸奶也听话地被我喝了进去。最后我把盒子盖上，放在阳台上静置8个小时。

我盼星星，盼月亮终于盼完了这难熬的8个小时。这些时间我可算是掐着秒度过的，现在丰收的时刻终于到了。

我推开阳台的窗户，端起盒子，我突然记起网上说：酸奶经过8小时的日光浴之后，还得在冷藏室里待2个小时呢！我吃酸奶的时间可又要推迟了。更加难熬的2小时，或者说7200秒，终于度过了。

我像一头饿极了的小狮子，冲到冰箱旁，打开冰箱门，端出保鲜盒，打开盖子，狼吞虎咽地吃了起来，也不顾制作的成功与失败。刚咽下酸奶，我的味蕾就体会到了一股强烈的酸味。

难怪这么酸，我还没加糖呢。我估计着放了几勺白糖进去，尝一尝，味道好极了！好东西要大家一起分享，我端着保鲜盒来到家人跟前，家人对我做的酸奶自然是赞不绝口，我的心里像吃了蜜一样甜。

做酸奶让我体会到了食物的来之不易，父母烧菜的辛苦。也让我懂得了有付出就会有回报。

农夫山泉旗下的食物有哪些

农夫山泉旗下的一些食物品牌包括：
1. 达利园：主营牛奶制品。
2. 真知味：主营方便面和火腿等速食食品。
3. 咪咕星球：主营酸奶和奶酪制品。
4. 香满园：主营沙拉、甜品等轻食甜品。
5. 蒙牛冰品：主营雪糕等冰品。
此外，农夫山泉还经营着一些其他品牌的产品，如天然饮用水、山泉水、天然山泉水、婴儿水、天然苏打水、饮料、咖啡饮品、功能饮料、果汁、奶茶店、橙子、苹果公司、东北香米等。

农夫山泉旗下一共有那些产品

农夫山泉旗下产品：

1.农夫山泉 ：

380ML瓶装 、550ML瓶装 、750ML 大瓶装、1.5L桶装、 4L 桶装、19L 桶装。

2.农夫果园：

橙胡包装、 喜宴包装、苹西芒口味、番莓口味、波芒口味。

3.尖叫3种 

活肽款、纤维款、植物款。

4.TOT红茶：

红茶口味、樱桃口味。

5.东方树叶：

乌龙茶口味、红茶口味、绿茶口味、茉莉花口味。

6.维他命水

石榴口味、柠檬口味、蓝莓口味、西柚口味。

扩展资料：

1.农夫山泉即农夫山泉股份有限公司原名“浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司“，其公司总部位于浙江杭州，系养生堂旗下控股公司，成立于1996年9月26日。

2.该公司是中国大陆一家饮用水生产企业，拥有浙江千岛湖、吉林长白山、湖北丹江口、广东万绿湖、陕西太白山、新疆天山玛纳斯、四川峨眉山、以及贵州武陵山八大优质水源基地 。

3.浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司（农夫山泉股份有限公司前身）于1996年9月在浙江省建德市成立，位于国家一级水资源保护区千岛湖畔

参考资料：农夫山泉-百度百科

中国有哪些饮料品牌

1、农夫山泉
农夫山泉即农夫山泉股份有限公司原名“浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司“，其公司总部位于浙江杭州，系养生堂旗下控股公司，成立于1996年9月26日。
该公司是中国大陆一家饮用水生产企业，拥有浙江千岛湖、吉林长白山、湖北丹江口、广东万绿湖、陕西太白山、新疆天山玛纳斯、四川峨眉山、以及贵州武陵山八大优质水源基地 。
2、康师傅
2012年3月底，康师傅与百事可乐公司的战略联盟已经被商务部批准，“康师傅可乐”将现身于众。
2015年1月1日起，康师傅控股有限公司发布公告表示，一手创立康师傅品牌的顶新集团创始人魏应州正式从行政总裁的位置上退下。
3、娃哈哈
杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，为中国最大全球第五的食品饮料生产企业，在销售收入、利润、利税等指标上已连续11年位居中国饮料行业首位，成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。2010年，全国民企500强排名第8位。
2015年3月，娃哈哈集团卷入了米兰股权转让一事，据悉，宗庆后将会先买入米兰少量的股份，而在三年内持股比例将会达到75%。2016年8月，杭州娃哈哈集团在"2016中国企业500强"中排名第271位。
4、加多宝
加多宝集团出品的凉茶依据传统配方，采用上等本草材料配制，秉承传统的蒸煮工艺，经由现代科技提取本草精华、调配而成；其内含菊花、甘草、仙草、金银花等具有预防上火作用的本草植物。加多宝集团是一家以香港为基地的大型专业饮料生产及销售企业。
旗下产品包括金色罐装、瓶装、盒装"加多宝"和"昆仑山雪山矿泉水"。集团于1996年推出了红色罐装凉茶。2015年4月推出金色罐装凉茶。
5、脉动
脉动是一款运动维生素饮料，于2003年上市。以居住在城市的年轻人，年龄约18-35之间，由于工作需求，经常在户外活动的人群为消费主体。
脉动由其广告：“回复状态 随时脉动向前” 可见，其目标市场定位在18-35岁左右的学生、年轻人、时尚运动爱好者、白领。

不用淡奶油，如何自制一款美味解暑的小清新冰激凌

冰激凌最基础的构成就是：牛奶、奶油和糖。但如果通过现象看本质，更深层次地说， 冰激凌最基本的构成是：水分、糖分、脂肪和空气 。这一期就通过我们的主角——山楂酸奶冰激凌来聊一聊在不用淡奶油的情况下，如何0失败地制造出美味可口的冰激凌。

本期内容大纲如下，可通篇阅览，也可选取自己想看的阅读：

1. 聊聊五味之百搭王：酸味

这一节中我总结了酸味的三个特点：百搭、垂涎欲滴、以及清新明亮的味觉特点；酸口系冰激凌存在且合理。

2. 山楂酸奶冰激凌的风味元素

风味决定了调性。这一节中有干货信息：如何挑选山楂以及如何挑选适合用来制作冰激凌的酸奶。

3. 山楂酸奶冰激凌的结构元素

从这道冰激凌中所有的食材分析冰激凌的结构搭建。

4. 山楂酸奶冰激凌：详细教程

本节中包括制作步骤的图文说明、制作要点说明以及成品展示，并附有一个我自制的教程视频。

酸甜苦咸鲜代表了我们品尝食物的五种基本味道。 酸味的运用主要是两种，一个是中和平衡口味，比如经典的酸甜味，另一个就是提味，为了增强酸度，也称深度和亮度。

酸的第一个特点就是它百搭。 它可以与其他味道搭配形成复合味道，带给我们不同的味蕾体验，比如酸甜（咕咾肉）、酸辣（是拉差辣椒酱）、酸咸（泡菜）、酸苦（玛格丽特鸡尾酒）。

虽然不同的地域有不同的饮食习惯，有些地域是真的以食酸作为主要饮食习惯，从而形成一种食酸风俗，但是不论在东西方，酸本身也受到人们不同程度的喜爱，在众多菜色、料理中广受欢迎。

盐和酸其实是人们最古老的调味，因为这两种基本味道的来源都是大自然。在盐还没有出现的时候，来自大自然天然的梅子酸就被人们用来调味了。

梅子酸是早期人们用来调味的天然果酸，不仅如此，“望梅止渴”相当形象地诠释了酸的 第二个特点：可以“解渴”。 这边所说的“解渴”其实指得是酸是可以让我们口水分泌最多的基本味道。食物越酸，唾液分泌地就越多。

除了中国的“望梅止渴”，美国篮球名将柯特·穆勒（Curt Mueller）于1970年推出了一种“刺激唾液分泌”的口香糖。这款产品名叫“舒渴”（Quench）。广告宣传的就是它可以解决口干舌燥的问题，但本质上它和解渴没关系，它的原理就只是通过加速唾液分泌而缓解口干舌燥的感觉。  

在各大菜色、料理中，酸也是用来让人“垂涎欲滴”的最简单的小技巧。 除了因为酸可以加速人们唾液分泌，也因为 酸的第三个特点：它给我们带来的这种小刺激可以为我们提供一种清新明亮的感官体验。

因此我们常常会觉得酸酸的东西可以让我们产生神清气爽的感觉，我们常常形容酸酸的食物带给我们的感觉为“爽口”、“解腻”、“清新”、“清爽”等等。 酸可以为我们的味蕾体验提供一种深度和亮度 。

如此一来，也更能够理解酸口系冰激凌存在也合理。酸口系冰激凌，代表了冰激凌中“酸+甜+脂肪”的美味搭配。酸口系冰激凌的鼻祖就是柠檬风味的冰激凌（Lemon Gelato）。

在意大利，它经常会被穿插在用餐过程中，被称为 “intermezzo”（英译为，between courses，意为“中间餐”）。 因为它可以解腻，用来清除口中残留的食物余味，我把它理解成用餐过程中的“小憩”。

这道山楂酸奶冰激凌，在炎炎夏日的午后最适合不过了。一口清爽，会立刻带来降温解暑的感觉。因为没有使用奶油，整体调性更加清新，不会给我们带来肥腻的感觉，倒反而可以让我们感觉沁人心脾。

辨别冰激凌的风味元素一般看名字就可以知道。 风味打头，显而易见 。因为我自己很喜欢食酸，才想着做这道山楂酸奶冰激凌。我是平时吃汤面、汤馄饨都要在汤里加许多醋的人。柠檬也是我非常喜欢的水果之一。我不光爱用柠檬汁兑水喝，我还经常把玩柠檬，它是我的宝藏治愈神器。它明亮的黄色非常活泼，还有它在我鼻尖下被我吸进去的清香，瞬间神清气爽。

往年在这个时候我只要兑了柠檬汁喝就觉得可以治愈夏日的午后，但也许是因为天气变化又也许是因为身体变化。今年的夏天我比往年更爱吃酸。我买了新鲜山楂，熬成山楂酱放在冰箱里，需要的时候就挖一勺出来兑水喝。这种自然而然听从自己身体信号的饮食习惯大概也已经伴随了自己很久了。

然而人都欲求不满，说起来这山楂酸奶冰激凌我也是头一次做。就在今年夏天的某一天我在熬制山楂酱的时候，我突然就想：“我这么喜欢的东西，用来做冰激凌肯定也不错。”说干就干，所以才有了山楂酸奶冰激凌。事实也证明了，确实美味可口，也深得我家人的喜欢。

山楂和酸奶就是这道冰激凌的风味元素。风味元素的选择不可以马虎，但我一直认为想做出上乘的冰激凌，任何原料的选择都不可以马虎。

山楂，药果兼用。在大家普遍的印象中，开胃、消食、健脾是它首屈一指的功效，山楂中的有机酸和山楂黄酮是构成它的药理作用的重要物质。大多数人对山楂的印象肯定是酸，也很少有人会直接把它拿来当水果吃，本身因为它的强酸性也不是非常建议生吃，通常建议熟吃，煮水、熬汁、熬酱，以及食用各种加工制作的山楂副产品。

要想选择到自己心仪的山楂，就要对山楂有一定的了解。 我总结了一下现在市面上山楂的主要品种以及挑选原则。

山楂分为酸口和甜口两种。

甜口山楂——山东“甜红子”

它是目前最甜的山楂，个头小，果肉呈粉红色。甜口山楂很适合喜欢酸食的人直接空口吃，酸酸甜甜的。

酸口山楂

酸口山楂很适合再加工调制来吃，所以做冰激凌也可以从酸口山楂中选，毕竟我们会额外加糖去增甜。

最早的几个品种按个头大小分为：

大绵球 ： 单果个头最大，果皮偏暖黄色，很容易和歪把红和大金星区分。果肉是黄绿色的，果如起名，看着就是一颗蓬松软绵的大棉球。酸度适中，果肉松软细密。食用时基本不做加工，保存期也短。

大金星： 市面上最常见的品种，果子很圆也很饱满，和一元硬币差不多大。果肉是黄绿色或者粉红色的，酸味应该是最强的。成熟的果子表皮上有小点点，所以叫大金星。大金星适合用来加工制作糕、脯、酒、汁等副产品，风味俱佳。

歪把红 ：歪把红果子不是很圆的，因为“把儿”是歪的，才有这个名字。个头比正常山楂大，果肉细软，果肉乳白色。市场上的冰糖葫芦就用它作为原料。

普通山楂 ：山楂最早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药和制作山楂罐头。

▼ 最好眼见为实，自己亲自去水果店挑选。

▼ 根据自己对酸甜度的喜好可以大致知道自己想要哪个品种。

▼ 通过外形、颜色的区别找到自己心仪的品种。

▼ 山楂的新鲜度很重要，任何水果都是如此。

尽量挑选颜色明亮、表皮光滑、果实饱满的山楂意味着较高的新鲜度。反之，皱巴巴的表皮、外形干瘪、颜色暗黄或者有明显虫蛀的山楂外形干瘪都意味着山楂不新鲜。另外，捏上去软软的山楂也代表不新鲜，因为山楂本身的手感就是硬硬的。

那对于冰激凌制作来说，其实酸口和甜口山楂都可以拿来做冰激凌原料，其实本质上是取决于“你想用哪款山楂”来制作。不同的酸度可以根据之后加入甜味剂的比例以及我们对口感的喜好来调到自己喜欢的酸甜度。

而且也不是在任何时间、任何地点，想要买到哪个品种就买到了，所以原则上是根据自己最方便的方式去购买山楂。我在初夏的时候跑了几条街去买山楂，非常机缘巧合地买了甜红子，我用来熬了山楂酱。这次做的冰激凌的山楂，应该是大棉球。

我的观点：山楂品种可以挑选，但不必过于纠结，反而果实的新鲜度和品质倒是很重要的。

在冰激凌的制作中，很关键的一个原则是原汁原味。最好是所有的原料都做到有据可查并且是其本味。

酸甜可口是这道冰激凌的主要调性，酸奶也是这款冰激凌的主要原料，本着 “选用高品质酸奶”的原则 去挑选酸奶。

那什么样的酸奶是高品质酸奶？酸奶是一种利用菌种对牛奶或者复原乳进行发酵制作而来的乳制品。 高品质的酸奶的首要特点就是“纯度”， 就是只用牛奶作为原料发酵制得，而没有过度添加辅料（比如糖、调味辅料甚至是其他食品添加剂）或者过度加工制得。

白话就是，高品质酸奶往往简单而纯粹，只有牛奶和活菌。

在冰激凌制作中选择纯酸奶有两个 主要原因 ：第一，从风味上来说，各种原料各司其职，谁提供酸度，谁提供甜度，清晰明了，每个原料饰演好自己的角色；第二，其实真正的冰激凌制作是个很复杂的数学计算工程，我们在研发口味的时候都会精确测算各个部分的占比（水分、乳脂、非乳脂固体、糖）。因此每个原料成分越简单越纯粹越好，这样也有助于我们做精确的计算。

我的观点：无论你把酸奶用作冰激凌的主料还是辅料，都建议选用无糖无添加的纯酸奶，避免使用任何调味酸奶、果料酸奶以及风味调制乳品。

举例说明：

这是纯酸奶的样子。

这是果味型风味酸乳的样子。

这是添加过多的风味酸乳。

冰激凌的结构元素，就是我们用什么东西造出了冰激凌。 冰激凌的结构离不开水、糖、脂肪、空气 。以这道山楂酸奶冰激凌为例来说明：

它除了是风味主角之一，它在这道冰激凌中必须被提一提的是它的另一个身份“ 果胶之王 ”。果胶（Pectin）它是一种多糖，它的组成有同质多糖和杂多糖两种类型，多存在于植物细胞壁和细胞内层。果胶作为一种天然的植物胶体，可作为一种胶凝剂、稳定剂、组织结构剂、乳化剂和增稠剂广泛应用于食品工业中。

如果你自己熬制过山楂酱或者做过山楂汁，你会发现它极具粘稠性，这就是因为山楂含有丰富的果胶。 大部分品种山楂的果胶总量含量均在20%~32%之间 。

山楂的这种天然性质为创造冰激凌的结构做出了贡献，它是天然的稳定剂及增稠剂。冰激凌的结构稳定意味着冰激凌不会很容易融化，同时我们需要的绵绸质地也是通过合理运用稳定剂和增稠剂来实现的。

冰激凌中的水分多半都来自于牛奶和奶油。 一般冰激凌的基底的含水量在60%左右 。牛奶在冰激凌的制作中扮演的是“液体”的角色，为什么我们不用水？因为水中没有脂肪、没有非乳脂固体，单一的水会让我们制作出来的冰激凌缺失奶油感（creaminess），并且不够稳定，易融化。 在冰激凌制作中首选全脂牛奶，一般我们不会在这个步骤上纠结牛奶的脂肪含量。

其实我个人在制作的时候没有过多纠结的时候，当自己的择优标准有且仅有一条时，什么都会变得很简单，而不会受那些天花乱坠的信息干扰自己的选择。我们之前说，适合拿能来做冰激凌的酸奶就是无糖无添加的纯酸奶。

那当酸奶作为主要的脂肪来源时，我们还需要考虑的是我们冰激凌基底的脂肪含量。因为这一款中我没有用奶油，酸奶本身的脂肪含量就变得非常重要， 这时候不用考虑任何0脂、低脂、脱脂的酸奶 。我寻寻觅觅了好久，最后也形成了自己在酸奶上的 选取原则： 当酸奶是主要的脂肪来源时我只选择脂肪含量在9%以上的酸奶。

在此推荐两款优秀的酸奶：脂肪含量在9.7%的农夫联盟以及脂肪含量在11.2%的恩波露。

糖是冰激凌制作中必不可少的成分，主要来源就是糖、糖浆以及蜂蜜等。糖不仅是冰激凌甜度的创造者，而且对搭建冰激凌的结构非常重要，它可以优化冰激凌的质感（Texture）和质构（Body）。

这一款冰激凌中，我选用蜂蜜代替白砂糖主要是由于蜂蜜能够提升黏性， 蜂蜜不仅是甜味剂，也是增稠剂 。黏性增加，也意味着空气含量少，空气含量少冰激凌的质地会更加绵密紧实，并且可以降低冰激凌融化的速度。

在我熬制山楂酱的时候，我一般都会加一点新鲜的柠檬汁，因为去核之后的山楂是非常容易氧化的，氧化后的颜色就不好看。柠檬汁也经常会在雪芭的制作中运用，因为雪芭是以水果为主料的冰激凌。 柠檬汁是天然的抗氧化剂、保鲜剂 。但是因为酸性的柠檬汁和牛奶并不相融，在处理的过程中，你也会发现液体中有分离的现象，但是并不影响最后成品的品质。

这里是教程视频： 山楂酸奶冰激凌的教程视频

1杯新鲜山楂

1杯全脂牛奶

1/2杯蜂蜜

1/2勺柠檬汁（约5ml）

2杯脂肪含量9%以上的纯酸奶

① 山楂洗干净，用去核器给新鲜山楂去核。

② 在奶锅中加入山楂、柠檬汁、牛奶，一起小火加热，不要煮沸。

③ 离火，放凉之后入搅拌机高速搅打成细泥。

④ 此时，加入蜂蜜，继续搅打混合均匀。

⑤ 将制作好的山楂泥倒入容器，加入酸奶搅拌均匀即可。

⑥ 将冰激凌基底倒入冰激凌机器中，制作40分钟。

⑦ 取出冰激凌，放入容器中，冰箱冷冻2-4小时。

⑧ 挖球，摆盘，享用。

① 去核山楂非常容易氧化变色，所以需要柠檬汁，但是因为牛奶与柠檬不相融，甚至会分离。这是正常现象，并不会影响冰激凌成品的质地。如果你介意，也可以不加柠檬汁。

② 加热山楂是为了让山楂泥打得更细腻，所以一定要加热。

③ 蜂蜜需要在中途加入，因为蜂蜜不喜欢高温。

④ 为避免制作不成功，酸奶必须选择脂肪含量在9%以上的。如果想要增强奶油感，可以把2杯酸奶换成一杯酸奶+1杯奶油。

⑤ 机器制作完后可以立即食用，但是冰激凌的“可塑”性质是它的特点之一，就是能不能挖球球，做造型。所以还是耐心点，再去冰箱冷冻几个小时。

我的夏日只因这一口酸酸甜甜而清新到肺腑里，爱是一个动词吧。

  我的每一个冰激凌宝宝都是我的宝藏。

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